Sciences et technologies

Génie biologique - Diététique et nutrition

Alternance et poursuites d'études possibles

Objectif de la formation

Le génie biologique s’intéresse aux techniques et procédés intervenant dans la production, la transformation, et l’analyse du vivant. Le parcours Diététique et nutrition (DN) aborde le domaine de l’alimentation humaine et ses implications sur la santé.
Les enseignements proposés permettent d’acquérir de solides connaissances sur la composition et la fabrication des aliments, ainsi que sur les conséquences de l’alimentation sur la santé humaine en fonction des pathologies ou du mode de vie d’un patient. Ils offrent aussi une expertise dans le secteur de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
Les titulaires d’un BUT GB parcours Diététique et nutrition (DN) sont reconnus par le Ministère de la santé en tant que professionnels de santé diplômés d’État.

Effectif de la formation

Compétences visées

Délivrer des conseils diététiques personnalisés
Élaborer des soins et protocoles de soins diététiques adaptés aux situations et aux contextes
Évaluer la démarche de soins
Construire un plan alimentaire selon les recommandations en vigueur
Former les personnels de l’alimentation en qualité et sécurité des aliments
Organiser une structure de restauration collective
Animer des séances d’éducation nutritionnelle et thérapeutique
Conduire des actions de prévention dans le domaine de l’éducation nutritionnelle

Métiers et secteurs d'activité

› Diététicien-nutritionniste, diététicien-conseil, conseiller en information médicale, diététicien, chef de produit en fabrication industrielle, diététicien en Recherche & Développement

› Milieu hospitalier (services de pédiatrie, cardiologie, endocrinologie, gastroentérologie, néphrologie, oncologie), EHPAD, restauration collective, santé publique, entreprise agro-alimentaire, association de prévention, agence de communication ou de conseil, centres de recherche, cabinet libéral

Les + de la formation

› + de 50 ans d’expertise
› Pédagogie par projet
› Mises en situations professionnelles
› Éducation thérapeutique du patient
› Professionnalisation
› Compétences métiers
› Partenariats avec les entreprises
› 24 semaines de stage
› 50 % de travaux pratiques et projets
› Dispositif « Passe ta journée à l’IUT »
› Accompagnement personnalisé

Conditions d'accès

Bacs généraux
Bacs technologiques
Autres cursus et étudiants en réorientation examinés au cas par cas

Le service PHASE propose un aménagement de la scolarité pour les étudiants à besoins spécifiques et offre un accompagnement personnalisé pour favoriser la réalisation de projet d’études.

Modalités d'inscription

La sélection se fait sur dossier dans le cadre de la procédure nationale Parcoursup. Lorsque les étudiants sont admis, ils suivent la procédure d’inscription en ligne.

Pour toute information complémentaire, contacter le service Formation et vie universitaire (FVU).

Contenu de la formation (UE)

Modalités d'évaluation

› Contrôle continu
› Assiduité obligatoire

Validation de chaque compétence définie par le programme de chaque spécialité de BUT.

Alternance et formation continue

Centre de formation d'aprentis (CFA)

CFA FHP Nouvelle-Aquitaine

Code apprentissage : 25133102
Code RNCP : 35366

Rythme de l'alternance

L’alternance débute à partir de la 3ᵉ année.

Durée du contrat

Pour en savoir plus sur la durée des contrats :
www.travail-emploi.gouv.fr/formation-professionnelle/

Obtention du diplôme

Insertion professionnelle

Poursuite d’études

Les statistiques ne pourront être communiquées qu’à partir de l’année universitaire 2024-2025, à l’issue de la diplomation de la première promotion du BUT.

Coût de la formation initiale

170 € TTC* + 95 € CVEC**

*Tarif donné à titre indicatif pour l’année 2021-2022. Les étudiants boursiers et les étudiants alternants ne sont pas concernés.
**CVEC : Contribution de vie étudiante et de campus. Les étudiants boursiers et les alternants en contrat de professionalisation ne sont pas concernés.

Coût de la formation pour les

contrats d'apprentissage

Secteur privé : niveau de prise en charge par l’OPCO sans reste à charge pour l’entreprise.
Secteur public : niveau de prise en charge décidé par les OPCO.

Coût de la formation pour les

contrats de professionnalisation

et adultes en reprise d'études

Consultez le service FCA de l’IUT de Bordeaux.

Bureau de gestion alternance et reprise d’études
fca-rea@iut.u-bordeaux.fr
05 56 84 58 83 | 05 56 00 95 64

Lieu de la formation

IUT de Bordeaux – Site de Périgueux
Département GB
Campus Périgord – Rond Point Suzanne Noël
24019 Périgueux

Pour la formation

Secrétariat – GB
secretariat-gb@iut.u-bordeaux.fr
05 53 02 58 70

Pour l’alternance

Bureau de gestion alternance et reprise d’études
fca-rea@iut.u-bordeaux.fr
05 56 84 58 83 | 05 56 00 95 64

Pour s’inscrire

Service FVU – Périgueux
fvu-perigueux@iut.u-bordeaux.fr
05 53 02 58 54

Testimonials

After using and thorough testing of 2 days, all I can say is, this plugin is simply awesome, and above standards of other free Website Builders. Try it and you'll love it!

Ronald Neely

Designer

After using and thorough testing of 2 days, all I can say is, this plugin is simply awesome, and above standards of other free Website Builders. Try it and you'll love it!

Paras Shah

Designer

After using and thorough testing of 2 days, all I can say is, this plugin is simply awesome, and above standards of other free Website Builders. Try it and you'll love it!

Ronald Neely

Designer

After using and thorough testing of 2 days, all I can say is, this plugin is simply awesome, and above standards of other free Website Builders. Try it and you'll love it!

Paras Shah

Designer